今日お昼に「しまほっけの塩焼き」を買って食べました！実は今日だけでなく、最近、会社の昼ご飯はこのほっけにハマってます・・・。
で、前々からこのほっけを見るたびに思うんですけど・・・
この写真でもおわかりになるように、こういう感じで開きになってますよねぇ・・・。
でもでも・・・
両側の身に骨があるんですよ・・・
ほっけって骨が２本あるの？・・・いや、そんなわけないですよねぇ？アジの開きなんかは、片側の身にだけ骨が通っているじゃないですかぁ・・・。
なんか、とーーーーっても不思議で、毎回ほっけと対面するたびに、ジ～っと見つめてしまう私・・・。（相変わらず変なヤツですみません・・・。）
うーん・・・気になります・・・。
Ｊｕｎ
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Ｊｕｎさん、皆さん、こんばんは〜っ！
ちょっとぉ〜・・・？ また素朴な疑問を・・・最近ホッケを食べてないので分からないです。 明日の夜食べてみるのでこの続きはまた明日書きます！！(笑)
Ｊｕｎさん、 早速ホッケを食べてます！ で、骨が二本もあるって・・・？ これどう考えても一本しかないですよね！ 開いとき取りきれなかった骨が逆側についてしまってるだけでして・・・(笑)
お陰で生まれて初めてマジマジとホッケと睨めっこをして食べましたよ(爆)
Ｊｕｎさん・皆さん、こんばんわ〜☆
ほっけの塩焼きですかぁ！
食べたことが無いです(泣)
素朴な疑問…気になると気になって仕方が無いですょね(笑)
スペーシアさん、ほっけ・・・私が食べるものはきちんと両側の身にちゃんと背骨があるんですよぉぉぉ！
でもこの謎が解明したんですっ！！！実はいたたまれなくなってインターネットで検索してみましたら・・・私のような疑問を抱く人がけっこういまして。
このほっけ、魚を真中からスパッと解体する機械があるらしいんですよ。
そうすると、背骨がつまり半分に切られるらしく・・・。なので両方の身に背骨があるらしくて・・・。ほっけの背骨はやはり１本しかありません（笑）
そして、もうひとつこういうふうに魚をおろす利点が・・・。
両方の身に骨を残すことによって、水分が逃げずジューシーに焼きあがるとのこと・・・。テレビでもやっていたらしいです・・・。
Ｊｕｎ
ぐ～たら母さんさん、召し上がったことがないですかぁ？
美味しいですよぉ～！謎は解明されました・・・。
スペーシアさんあてに書いたコメントをご参照ください！
Ｊｕｎ